bob2.1我们采用的是合伙经营的形式，四个人合伙，每人出资2万元，这样可相互弥补三方在资金上的不足。

　　2.2根据山东省高校自主创业政策，创办餐饮业第一年可免交营业税,对大学生创业也给予优惠政策。我们向银行申请大学生自主创业36000元，一年内还款付息。

　　2.1餐厅一共约35平米，共设20个座位，方桌白色单人椅子为橙色，分设为2人桌和4人桌，餐厅中部设大理石长桌，高脚椅与大理石长桌颜色协调。bob

　　2.2墙面使用xx，并粘贴不同的甜品图案，增进顾客食欲。地面采用防滑地砖，这样不容易滑到。用餐区使用白炽灯，采用彩色灯罩，柔和的灯光，可以使人们的神经放松，得到舒缓，从而愉悦的用餐。

　　2.3新华书店位于威海市中心，人口流动量较大，是很好的购物逛街美食消费的集中区域，客源充足，前景诱人。

　　2.4新华书店四周都是大型商场，商务型酒店，中心，中等型夜市等，因此来往人员充足，也是外地旅游顾客首选的好地方。 3(市场分析

　　全员推销，每一员工都是推销员，实现信息的人际传播。要求全体员工无论在工作中，还是在生活中都要与人为善。员工形象就是企业形象，实现口碑效应，树立良好的企业形象。

　　2.1实行天天有优惠的促销手段,或推出优惠甜品，或送代金券、小礼物等。 2.2还有季节性的促销，节假日促销等。 3(优惠营销策略

　　3.1顾客可购买优惠卡，每卡售价十元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一甜品9折优惠

　　新进人员试用期为1—3个月，可根据员工的表现及能力缩短和延长试用期，但最长不得超过6个月，试用合格人员与本店签署聘用合同，成为我们店的正式员工。

　　解职包括自动辞职和解除ห้องสมุดไป่ตู้动合同两种，员工自动辞职必须提前一周上交书面报告给店长。bob甜品店因工作事由解聘员工，必须提前半月向被解雇员工发出书面通知。 3(员工培训

　　9(店铺概述:“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺，整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则，店内有许多宣传甜品的画册，贴图可以使顾客更加有食欲，店内的座位高低有序，满足了不同顾客的视觉要求，这也让整个店铺的空间效果十分和谐。

　　通过调查结果(见附录2)，我们得出以下结论:开这样的甜品店是以甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。

　　1.2门面店面设计:我们甜品店是采用有边框把手的整体玻璃门，橱窗使用落地玻璃，这样好透光，能够给顾客舒适的感觉。在门、窗上比较显眼的地方挂上店内特有的甜品海报和图画，起到增加客人食欲的作用。 2(甜品店内部设计

　　菜单在整个餐饮经营活动中，对顾客起广告推销作用，对餐厅内部起着计划和控制作用，反映了餐厅的经营方针，体现着餐厅的原料品种、数量、服务的特色，是与顾客沟通、餐饮营销的重要工具，标志着餐厅的特色和水准，既是艺术品，又是宣传品。 2(菜单设计内容

　　5(经营方式:连锁经营中特许经营 6(经营原则:开拓创新，诚信为上 7(服务宗旨:顾客至上，满意而归

　　8(产品概述:“双食记”甜品店是以南粤特色为主，主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。

　　2.1我们以灯箱的形式，做为菜单。把灯箱菜单装修在吧台后面的墙上，以便顾客能进行直观性的选择购买。

　　工作职责范围:负责每天开店和打烊，原料的管理，资金的管理，员工的管理。 甜品加工制作:4名(谢嘉雯、李玉婷、招聘两名) 工作职责范围:负责介绍甜品、甜品加工。 店堂打杂兼采购:1名(周一戈)

　　3.2一次性消费五十元以上的顾客，本店会发放一张卡片，集齐三张即可领取本店明星产品双皮奶一份。(会员卡样本见附录3)

　　餐厅的布局规划和装修对于整个餐厅生命而言具有举足轻重的地位，合适的布局规划和装修可以直接提升餐厅的品味和餐厅在同行业中的竞争地位.双食记的整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则。

　　1.1试营业一周，全部甜品8.8折优惠。每天推出一种甜品限量免费品尝，发传单一万份。 1.2根据试营业的情况，整合产品，改进不足。开业前两周内全部甜品8.8折优惠，凡是在本店就餐的幸运者，有精美礼品相送。准备若干印有促销信息的气球送给客人和朋友。 2(日常的营销策略