bob曾经看过一篇文章说：“吃东西的那一刻，总要想一些事情，或者贪吃，先观察再吃，边吃边想，身体沸腾有滋味，食物是自然的，咀嚼静静地，回味温柔，精致的韵味吃食物是一种幸福，品尝是一种味道，透明墨水的气味在文字中感受着精髓的麻辣咸甜，更是一种幸福。懂得吃的人，胃就会安；懂得吃的人，就会心安。”仔细品尝后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足大家不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜品与大家分享，为美好的生活每一天喝彩！

　　配料：杏鲍菇1个，花生米50克，葱姜蒜各适量，花椒10粒，香油1茶匙，干红辣椒20克，白糖2汤匙，醋1汤匙，醋1茶匙盐，1茶匙淀粉，500毫升油。.

　　4.倒掉油，留少许底油。将洋葱、姜和大蒜炒香，将蘑菇摇匀，淋上香料酱和花生汁，然后从锅中取出。

　　三只章鱼；一根葱；一小块姜；两个鸡蛋;1/2茶匙盐；一汤匙黑酱油；一汤匙生抽；一勺糖；一汤匙料酒；

　　原料：花壳300克，大酱6克，青椒1个，红椒1个，生姜3克，大蒜4克，料酒6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升，20毫升毫升食用油。

　　实践：1、青口洗净，用盐水浸泡30分钟；将生姜洗净、去皮并磨碎；将大蒜洗净、去皮、切块；青椒洗净，去头去籽，切成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形片；红辣椒洗净去头去籽，切成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形。

　　6个新鲜蘑菇；1只大猪蹄；2个甜玉米；4片生姜；3个大葱；2个辣椒；2个青蒜；2茶匙辣椒粉（10克）；3克孜然；2汤匙料酒（30克）；1汤匙油（15毫升）

　　猪膝洗净切成大块，放入锅中，加入足量冷水，用大火煮2分钟，然后关火，沥干水份，撇去浮沫备用。

　　等的时候，准备一碗调料：把油（我用的是kapesota油）烧到50%热，加入郫县豆瓣酱、甜面酱、孜然和辣椒粉炒香，装盘待用。

　　一旦猪肘被按下，它就可以使用了。您可以拿一个带沙子的锅或一个煮锅来炖。倒入炒好的香料，然后淋在猪腿和猪肘汤上。大火烧开再煮10分钟。倒在玉米片和香菇上。用中火煮至汤汁浓稠、香气扑鼻。

　　6、闻到辣椒的香味后，将牛肉片放回锅中大火翻炒一分钟，加少许盐、鸡精、3克生粉和少许水拌匀。

　　热锅烧热油，加入120克番茄泥，中火煎至油变红，再加入2汤匙糖、半茶匙盐和1茶匙醋，盖上少许淀粉水。（淀粉和水1:5）勾芡。

　　用中高温减少酱汁。待酱汁浓稠后，倒入炸好的肉片，一边翻炒，一边让每一块都均匀地沾上酱汁。关火上菜。

　　2、将20克菜籽油和猪油放入锅中加热至40%的火候。加入青椒边翻炒边炒至表面膨胀。待香味完全释放后，加入青花椒炒香，然后将西葫芦块放入旺火中。一边翻炒，一边炒至皮肉变软呈金，捞出倒掉油，花椒切碎，西葫芦块留着待用。

　　3、锅中放入10克菜籽油，加热至40%的热度。加入生姜和大蒜，炒香。加入红烧肉罐头（打成泥）炒香。倒入西葫芦块和辣椒圈，然后转小火。bob边搅拌边煎2分钟，加入盐和鸡精拌匀，盖上花椒油起锅装盘。

　　猪蹄筋200克、肉片150克、姜米、蒜米、豆沙、泡椒片、葱片、葱丁、香菇、芽菜、高汤、盐、鸡精、味精、蚝油、香油、藤椒油适量、葱花、色拉油

　　1、猪蹄用开水冲泡备用。2、锅中油烧热，放入肉丁在油中炒香，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后泡辣椒片、葱片、葱粒、香菇、豆芽一边翻炒一边炒至油香。

　　3、然后倒入适量的高汤放入猪蹄略微炖熟，然后加入盐、鸡精、味精和蚝油。开火收汁，倒入香油、花椒油，撒上少许葱花装盘。

　　3.另取一锅加入开水，加入焯过水的羊排、葱、姜片、料酒和少许花椒，大火烧开后转小火炖40分钟

　　将鳟鱼刮净洗净，用刀切开，去骨，将皮放在案板上，用竹签在瘦肉上戳几个洞，均匀撒上硝酸盐，用粗盐揉匀。将猪蹄彻底擦拭干净，放入鱼缸中浸泡，捞出，用冷水浸泡一个小时，捞出刮去表皮上的污垢，用温水冲洗干净，将猪蹄皮面朝上放入锅中，加入希腊葱，姜片，绍兴酒加水炖至肉脆，取出，带皮面朝下放在平盘里，盖上空盘，压下，锅里汤烧开，去掉剩余的油，倒入平盘中，加入一些新鲜的猪皮。凝结凝结，成为晶莹剔透的盘子。

　　6.边搅拌边煎2-3分钟，加水小火炖，（可以小火炖10-15分钟，喜欢烂糊的可以多炖一会）期间可以加入适量盐的量。返回搜狐，查看更多